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Diabetes, una enfermedad en rápido crecimiento

463 millones de personas viven con diabetes en el mundo en edades de 20 a 79 años, representando el 9.3% de la población total y es considerada la epidemia del siglo XXI tanto por la magnitud como por las complicaciones que ocasiona.  La diabetes mellitus, mejor conocida como diabetes es una enfermedad crónica que ocurre cuando el páncreas ya no puede producir insulina suficiente o cuando el organismo no utiliza eficazmente la insulina que produce. La insulina es una hormona que produce